项目介绍：
简介
市售深加工的花生有煮制的、有烘烤的，一般工艺是采用加入亚硫酸盐类或者用硫磺熏蒸，来保持花生外壳不发黑不氧化，但加入量或者残留量常常超过国标限制。为此我们研发了一种无毒无害的绿色工艺，彻底摒弃了亚硫酸盐法或者硫磺法。本项目提供花生煮制烘烤中的绿色环保安全的护色技术。
创新
（1）摒弃了传统的亚硫酸盐法或者硫磺熏蒸法护色方法，提供全新的护色技术，实现检测达标。
（2）绿色环保无公害，可食。
（3）符合国标。
市场
花生是常见休闲食品，市场巨大。尤其适用于目前花生加工企业改良技术。
合作
技术转让或面议。
